香煎豆腐

香煎豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆腐切成方块备用，不粘锅中放入少许食用油，开小火，将豆腐块放入锅中。

   
2. 第2步.

   煎至后金黄色翻面

   
3. 第3步.

   两面全部煎成金黄色。

   
4. 第4步.

   再将豆腐块竖立起来煎，将所有的面都煎至金黄色。

   
5. 第5步.

   豆腐煎完后取出，锅中再放入油，加入葱姜蒜末翻炒，放入切碎的西红柿，炒至粘稠，成番茄酱状，再放入切碎的青椒翻炒一下，将煎好的豆腐放入锅中，迅速翻炒均匀即可。

   
6. 第6步.

   装盘～