奶酥粒纸杯蛋糕

奶酥粒纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄蛋清分离。

2. 2.

   把蛋黄、玉米油、牛奶先乳化，再筛入低粉，拌匀。

3. 3.

   打发蛋白。

4. 4.

   蛋白霜和面糊拌匀，倒入纸杯，这是四个中号纸杯的量，震一下，洒上奶酥粒（做法在上一篇奶酥排包有详细说明）。

5. 5.

   烤箱预热，120度烤20分钟，再下火135度，上火160度烤10分钟。