椰子面粉磅蛋糕无糖无油

椰子面粉磅蛋糕无糖无油的做法说明

b站神仙up主 @尤有又的神仙方子！
这个做出来的蛋糕外形很好口感湿润绵软，冷藏后也很好吃。
---洋车前子粉是自己加的，原方口感略粉，我喜欢更润一点的口感。
---洋车前子粉是改善口感以及保湿，可换成普通淀粉，不加也可以的。
---主要是记录下自己尝试的合适的口味。
目前尝试了朗姆酒蔓越莓，咖啡坚果，和up主的柠檬红茶。还想试试的有巧克力味芝士，抹茶红豆。柠檬百香果。奶粉黑芝麻。香葱肉松。榴莲牛奶。海盐奥利奥。摩卡南瓜椰蓉。
基础糕体+任选一风味组合就好~

椰子面粉磅蛋糕无糖无油的食材和调料

基础糕体：
洋车前子粉/淀粉	10克
泡打粉	5克
椰子面粉	50克
鸡蛋	2个
赤藓糖醇/甜菊粉	70克/2克
朗姆味：
牛奶	150克
朗姆酒	10克
蔓越莓	10克
柠檬红茶：
柠檬皮屑	2个
柠檬汁	2个
红茶水	150克
咖啡坚果：
速溶咖啡粉	10克
坚果碎	一把
牛奶	150克
巧克力：
无糖巧克力粉	10克
黑巧克力	20克
牛奶	150克
太苦，额外加代糖	20克
蓝莓奶酪：
蓝莓	一小把
低脂奶粉	10克
奶酪	20克
椰蓉	装饰克
牛奶	150克
红茶百香果：
百香果	1整个籽+液体
柠檬皮屑	少量
隔夜红茶水	150克
粗粮燕麦：
牛奶	150克
无糖速溶燕麦片	10克
黑芝麻	一小把
盐	一点点