家常版粉蒸肉

家常版粉蒸肉

家常版粉蒸肉的做法说明

爱吃肉肉的宝宝们怕肉炖煮麻烦,可以尝试下这道粉蒸肉的做法,只要配好吃的腌制料就可以做出超好吃的粉蒸肉,软糯可口,入口即化,喜欢的宝宝们可以收藏。

家常版粉蒸肉的食材和调料

五花肉200克
豆瓣酱15g
甜面酱15g
料酒10g
生抽10g
老抽10g
适量
适量
蒸肉米粉适量
花椒适量
白砂5g
土豆1个

家常版粉蒸肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    将五花肉切成薄片,加上上述调味料(除了蒸肉米粉外)。

    家常版粉蒸肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅拌均匀腌制半小时后倒入蒸肉米粉。

    家常版粉蒸肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    如图(蒸肉米粉是同事老家带的,没有的话一般可以在超市买到)。

    家常版粉蒸肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    可以提前一晚腌制好冰箱冷藏更入味。

    家常版粉蒸肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盘子底部铺一层土豆片(根据自己喜好可以替换南瓜山药等食材),然后依次码上腌制好的肉。

    家常版粉蒸肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上锅蒸45分钟(蒸肉的时间根据肉等厚度来决定)撒上葱花出锅即可。

    家常版粉蒸肉的做法步骤 第6步

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