【玉米】我是一条小金鱼
【玉米】我是一条小金鱼的做法说明
一天到晚游泳的鱼啊～一条小金鱼 之前包饺子买的玉米饺子粉 能做个粗粮的卡通包吗？金色的？小金鱼啊！金总瞬间提醒了我 捏出好看的尾巴 再点上红眼睛 成了～就是粗粮嘛难免口感会结实一点
【玉米】我是一条小金鱼的做法与步骤
- 第1步.
细砂糖加入面粉中搅拌均匀 酵母先用10g温水醒一醒
- 第2步.
将酵母水倒入面粉中 搅拌均匀
- 第3步.
将温水慢慢加入 用筷子搅拌成絮状
- 第4步.
揉至表面光滑 揉好的面团放入盆中 盖上保鲜膜放至温暖处发酵
- 第5步.
发酵至2倍大 拉开面团呈蜂窝状
- 第6步.
将面团取出 放在案板上重新排气揉圆
- 第7步.
面团搓成长条 切开无毛孔
- 第8步.
取一个面团滚圆按扁
- 第9步.
用刮刀先割出头 鳍 尾巴的位置
- 第10步.
继续如图割出尾巴的形状
- 第11步.
每两个捏紧
- 第12步.
用红色面团做出眼睛 工具按出花纹
- 第13步.
依次做好放入蒸锅
- 第14步.
我用的是一次发酵法 冷水上锅大火蒸15分钟闷2分钟
- 第15步.
金灿灿的小金鱼
