清炖鲫鱼

清炖鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   ①炒锅烧油，滑油锅，使用菜油温度达到3层放鱼炸制两面金黄即可出锅； ②使用植物油烧热放入姜，闻到味道便加入水越过鱼身，炖30分钟即可；因老人说不可以放豆腐，所以没放，不介意的可以在炖的最后10分钟放入 ③出锅后放入香葱