自制番茄酱

自制番茄酱

自制番茄酱的做法说明

这个季节的番茄太好吃，提前一周就计划好一定要做点番茄酱储备起来，番茄君🍅，你好呀～

自制番茄酱的食材和调料

西红柿🍅30	个
大块冰糖	250克（可根据自己的口味调整）
柠檬🍋	一个（因为番茄的味道很好，实际我只用了半个）
小刀	1把

自制番茄酱的做法与步骤

第1步.
将番茄清洗干净
第2步.
用小刀在顶端划十字，然后烧开水把皮烫掉，戳水后很烫，静置半小时冷却后去皮，去皮的时候顺便用小刀把蒂去掉。
第3步.
用打汁机把番茄打成汁，然后倒入锅中熬，涨后要经常铲，不然易糊
第4步.
提前十分钟把冰糖和柠檬汁加入，进入大概2小时后就可以变成图中的样子啦
第5步.
冷却后装瓶就是图中的样子啦，味道超正的～

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