超好喝的板栗炖鸡汤

超好喝的板栗炖鸡汤

超好喝的板栗炖鸡汤的做法说明

秋天栗子开始成熟，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨等效益都很显著。秋天适合喝板栗炖鸡汤哦～

超好喝的板栗炖鸡汤的食材和调料

鸡	半只
板栗	适量
香菇	10朵
姜	小块
料酒	2勺
盐	适量

超好喝的板栗炖鸡汤的做法与步骤

第1步.
把鸡切成块，锅中煮沸水，加两勺料酒和几块姜片，把鸡块倒入沸水煮3分钟去除腥味和血水。
第2步.
捞出鸡块冲洗干净。
第3步.
准备泡发好的香菇和姜片。
第4步.
我是用电饭煲煲汤的，把鸡块、香菇、姜片一起放入，加适量水。（我加了一点油，不喜欢太油腻的就不要加哦！）先煲两个小时。
第5步.
煲两个小时后，加入去皮的板栗🌰，继续煲一个小时。
第6步.
起锅前加适量盐调味就可以开吃啦～

小贴士

煲汤的时长可根据自己煲的方式和用具调整，我家的这个电饭煲炖汤很慢，所以用了比较长时间……

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