新疆烤包子
新疆烤包子的做法说明
皮酥脆，肉肥嫩，汁充沛，实乃居家增肥之利器！
新疆烤包子的做法与步骤
- 第1步.
准备工作：面粉、水、一只鸡蛋和面，放一边醒发～～肥瘦相间的羊羔肉手切成小丁，用花椒水打实，加入食用油，黑胡椒粉，孜然粒，盐，蚝油，洋葱粒搅拌均匀～～
- 第2步.
大约切分成15个小面团，擀成长方形，越薄越好，中间放入馅料，越多越好～按照叠被子的方法折成长方形，对接处可以捏紧成小褶子防止漏汤～收口冲下，表皮刷蛋液，撒芝麻～
- 第3步.
烤箱预热，230°，20—25分钟左右
- 第4步.
这一步，无需指点，自由发挥吧…
小贴士
羊肉要手切，不可全瘦！蚝油可加可不加～黑胡椒是灵魂～花椒水边倒边搅，要肉完全吸进去的样子就可以了～
