全麦中筋粉蓝莓多多马芬

全麦中筋粉蓝莓多多马芬

全麦中筋粉蓝莓多多马芬的食材和调料

鸡蛋2个
泡打粉4克
小苏打4克
3克
自制酸奶或者原味酸奶250克
细砂糖80克
玉米70克
新鲜蓝莓170克
香草精去腥提鲜几滴,没有可以不加
中筋面粉230克
全麦面粉40克

全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    酸奶,鸡蛋,玉米油,香草精混合均匀

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有粉类的混合均匀,不必过筛

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将混合好的粉类倒入湿性材料翻拌均匀,不要过度,不要起筋,可以用手动蛋抽戳压的方式将其拌匀,再倒入蓝莓用硅胶铲翻拌

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    入磨具的三分之二表面撒一些全麦麦片做装饰,也可以是其他,我用的12连马芬磨具,这些量刚好12个

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱190度,18~20分钟

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出炉

    全麦中筋粉蓝莓多多马芬的做法步骤 第6步

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