水晶蒸南瓜

水晶蒸南瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜削皮去瓤，横着对半切开，再切成小扇形。

   
2. 第2步.

   扇形南瓜块，尖部朝碗底，依次转圈摆入碗中，中间空余的位置放满南瓜丁和红枣。

   
3. 第3步.

   水烧开后转中火，放入南瓜，上锅蒸20分钟。

   
4. 第4步.

   锅中倒入淀粉、糖、清水搅拌均匀后开火，小火煮至浓稠。

   
5. 第5步.

   蒸好后待碗温度不烫手时，扣一个盘子，反转过来，拿走碗。

   
6. 第6步.

   浇上做好的芡汁，撒一点干桂花装饰一下即可。