自制驴打滚

自制驴打滚的做法与步骤

1. 第1步.

   冷锅炒黄豆面，小火，变色关火。用余热还可以多炒一会。

   
2. 第2步.

   和面，水其实可以自己看量。

   
3. 第3步.

   和成糊状。

   
4. 第4步.

   放入盘中，盘底一定要摸一层油。

   
5. 第5步.

   放锅里蒸二十分钟，蒸到这样，也可以拿筷子扎一下，看看里面熟透了吗。关火，称热那面取出。

   
6. 第6步.

   把炒好的黄豆面铺一层，把糯米面揉成小团，干平（这步尤其手都是面就没拍照）。用温水把黑糖稀释一下，水一定不要倒多了，不然会很稀，该流出来了。在干平的糯米面上洒一层黄豆面，把稀释好黑糖洒上，在洒一层黄豆面，然后卷起来，切段 大小自己随意。

   
7. 第7步.

   放盘，把剩下的黄豆面在洒上一层 ，超好吃😋。