女友力颜修生 | 日式厚蛋烧配香煎银鳕鱼糙米饭便当

女友力颜修生 | 日式厚蛋烧配香煎银鳕鱼糙米饭便当的做法说明
原创: 【公众号 ExistRoad在路上 】
最近一直在外面上课,心血来潮自己做了一个便当,里面有嫩嫩的香煎银鳕鱼...甜滋滋的厚蛋烧...
女友力颜修生 | 日式厚蛋烧配香煎银鳕鱼糙米饭便当的做法与步骤
- 第1步.
粗粮饭🥣大麦;燕麦;黑米;薏仁米 厚蛋烧🥚鸡蛋 x 3;牛奶 x 1🥄 ;白糖 香煎银鳕鱼🐟 鳕鱼 x 1;玫瑰海盐;辣椒面;孜然粉;面粉

- 第2步.
❥ 健康便当的第一步是糙米饭!各种杂粮蒸制而成,里面有黑米、燕麦、大麦和薏仁米。

- 第3步.
❥ 蒸好了颜色还可以,口感超级的劲道!

- 第4步.
❥ 厚蛋烧的制作也很简单,但是比较费鸡蛋哈哈哈,需要准备三个鸡蛋,一袋牛奶和一点白砂糖。

- 第5步.
❥ 将三个鸡蛋放入料理盆中,加入白砂糖、牛奶和盐,将所有材料搅拌均匀。❥ 锅中加入一点点油,用吸油纸擦匀。 ❥ 锅中先加入三分之一的蛋奶混合液。 ❥ 搅拌加速蛋液的成熟。 ❥ 炒到半固体的状态就可以推至一边了。 ❥ 加入剩下蛋液的二分之一,待鸡蛋半凝固开始慢慢的卷起。

- 第6步.
❥ 如此重复直到所有的蛋液都卷到一起,做成鸡蛋卷,因为没有买厚蛋烧的锅,所以小圆锅做出来的鸡蛋卷是稍微椭圆一点的,难度更大一些。

- 第7步.
❥ 做好的鸡蛋卷特别特别的嫩,QQ弹弹的。好像是果冻一样的啊。

- 第8步.
❥ 香煎银鳕鱼其实也非常的简单。从冰箱中解冻一块银鳕鱼,并刮去鳞片。

- 第9步.
❥ 刮去鳞片之后用厨房用纸吸干鳕鱼的表面水分,撒上玫瑰海盐。

- 第10步.
❥ 再撒上一点点生粉。

- 第11步.
❥ 锅中加入少量油,放入鳕鱼。 ❥ 一面煎制定型之后再翻另一面,撒上一点辣椒面。 ❥ 撒上孜然面。

- 第12步.
❥ 两面煎制稍稍金黄就可以出锅啦,超级的香超级的嫩。

- 第13步.
❥ 最后我们把做好的食材装入便当盒就好啦。一侧放厚蛋烧,另一侧用糙米饭打底。

- 第14步.
❥ 将银鳕鱼放在糙米饭上面,旁边摆上小番茄做个装饰。

小贴士
SELINA的温馨提示
❥ 超级营养,荤素搭配的便当就做好啦。真的好好吃呀!
●End●
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