自制火锅面

小贴士

根据个人喜好添加食材，蟹味菇和鱼丸是属于增加汤的海鲜味，羊肉片或牛肉片增加汤的肉香，所以一般是必备，像菠菜这种草酸钙太高的食材，直接加入汤里会影响口感建议单独焯水再直接放入。面条香菜可加可不加，根据个人喜好。另外全程没有加盐，我个人口淡，纯食材原香也很好吃。受不了太淡可以根据个人口味加盐等其他调料。