蒜香牛肉粒

蒜香牛肉粒的做法与步骤

1. 1.

   腌制：牛肉直接用的牛排好处理 先将牛肉切成块 加生抽 料酒 黑胡椒 淀粉 鸡蛋液 油 抓均 腌制十分钟

2. 2.

   热锅凉油 下切成块的大蒜(也可以不切) 煎至金黄色蒜香浓郁时捞出备用

3. 3.

   蒜油中下牛肉 变色后加酱油 料酒 糖 蚝油 盐酌情添加 最后加刚刚煎好的大蒜