日式担担面

日式担担面

日式担担面的做法说明

日式担担面不同于四川担担面,更像是一款芝麻酱口味的汤面,入口醇厚,有着另一番滋味。

日式担担面的食材和调料

拉面1人份
肉末50克
油菜1/4棵
适量
豆瓣酱1小勺
甜面酱1小勺
辣椒1大勺
汤汁调配
芝麻2大勺
酱油1大勺
1小勺
少许
少许
少许
300cc
适量

日式担担面的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    日式担担面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油菜切四等份,取一份焯水后放入凉水备用

    日式担担面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面条煮熟后沥水备用。

    日式担担面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅放入少许油,放入猪肉末,

    日式担担面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒散后加入豆瓣酱、甜面酱,炒出香味取出备用。

    日式担担面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    在碗里将汤汁调料混合(可根据口味适量增减)

    日式担担面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入300cc热水再混合。

    日式担担面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    之后就可以摆盘啦(o^^o)最后淋上辣油,热fufu

    日式担担面的做法步骤 第8步

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