意外好吃仙豆糕|咸口土豆鸡肉馅儿

意外好吃仙豆糕|咸口土豆鸡肉馅儿的做法与步骤

1. 第1步.

   地瓜，土豆洗干净，切块儿，上锅蒸熟，参考时间10分钟

   
2. 第2步.

   加入融化黄油，盐和糖，捣碎捣均匀。有料理机的直接打细腻即可

   
3. 第3步.

   没料理机的，建议过筛，晒网孔大点的会不那么痛苦，亲测5星痛苦，哭唧唧，但是馅料细腻好吃

   
4. 第4步.

   地瓜馅儿会偏软，需要小火略炒，成团即可，一般土豆馅儿不需要这一步

   
5. 第5步.

   放凉备用

   
6. 第6步.

   皮部分，准备好融化的黄油，加入糖，放凉后，筛入低粉和玉米淀粉

   
7. 第7步.

   粉建议过筛

   
8. 第8步.

   团成团，放旁边松弛

   
9. 第9步.

   鸡胸肉可先用酱油腌着，准备适量洋葱，适量玉米淀粉，此处玉米淀粉不可省略，可用别的淀粉替代，淀粉主要保持鸡胸肉水份，热锅热油，这样鸡胸肉不柴，超级嫩滑

   
10. 第10步.

    鸡胸肉拌匀玉米淀粉，热锅热油一起翻炒，看情况出锅即可

    
11. 第11步.

    馅：皮=45：35 土豆泥团住鸡胸肉，加两片洋葱，团成团状，如果准备了马苏里拉奶酪碎，可包在里面

    
12. 第12步.

    地瓜馅儿加几颗巴旦木和黑加仑或者葡萄干或者蔓越莓，团成团，如果准备了马苏里拉奶酪碎，可包在里面

    
13. 第13步.

    分割好一个皮（35g），馅（35g）

    
14. 第14步.

    皮包住馅，如果有麻糬，可以包在馅外面，因为麻糬比较粘，建议做好心理准备

    
15. 第15步.

    包好的仙豆糕本糕

    
16. 第16步.

    全程小火煎一下每一面变白，定个型，这样也是你仙豆糕外形好不好看的基础，前期可用手去翻面，本宝宝没有模具夹子，全程用手，论铁砂指是如何练成的，哭唧唧

    
17. 第17步.

    煎至表面金黄，略掉渣即可

    
18. 第18步.

    感受下，有的形状没那么方，但是好吃

    
19. 第19步.

    土豆鸡肉的

    
20. 第20步.

    地瓜巴旦木的