香煎馒头

香煎馒头的做法说明

家里冰箱存了不少速冻馒头，大家吃多了不爱吃，扔掉又觉得可惜，就想变个花样来做，意想不到的好吃，表皮香香的，里面柔软香甜，因为用了黄油来煎，还有奶香味呢。
我用的馒头本身就够甜了，所以其他调料都没有再加。如果馒头味比较淡，可以在蛋液里添加其他调料，做成甜味的，椒盐的都可以哦。

第1步.
1.速冻馒头微波炉解冻一两分钟，切成薄片。（解冻到不硬状态就可以了，太软不好切，馒头光滑的表皮是挂不住蛋液的，可以剥掉表皮） 2.鸡蛋加入一小勺水（或者牛奶）打散。
第2步.
3.锅里放少量油（如果有黄油，可放黄油，更香），中小火 4.馒头放到鸡蛋液里裹上一层，放到锅里煎至两面金黄即可。

如果是速冻馒头，放微波炉解冻一两分钟即可，太软不好切片。