抹茶奶酪麦芬

抹茶奶酪麦芬的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪室温软化，加入白砂糖，用打蛋器打至顺滑

2. 2.

   蛋黄蛋白分离，打发蛋白，分3-4次加入白砂糖，打至提起打蛋器出现小弯钩

3. 3.

   在打法的蛋白里加入蛋黄、盐，用打蛋器搅拌，分2-3次加入淡奶油

4. 4.

   混合低筋面粉、抹茶粉、泡打粉，加入湿性材料中，用刮刀从底部刮起搅拌至均匀

5. 5.

   蛋糕糊倒入模具一半处，加入奶酪内馅，再用剩下的蛋糕糊填满模具

6. 第6步.

   烤箱预热160度，烤20min

   
7. 第7步.

   吃！