黄焖鸡
黄焖鸡的做法说明
今天卡到了。一个哆嗦。
每次路过黄焖鸡店都因为各种原因没进去。
黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
干辣椒切小段，生姜切片
- 第2步.
鸡腿肉切段
- 第3步.
青椒切丝，香菇切片，想多吃点菜所以也切了彩椒
- 第4步.
凉油放白糖，不断用铲子搅，直到化了为止
- 第5步.
糖全化了放鸡腿肉和干辣椒爆炒，同时倒点料酒和酱油。
- 第6步.
辣味出来了加水，刚好淹过鸡腿肉。尝尝味道。淡了再放点盐。
- 第7步.
倒完水后把菜也倒进去。开大火。
- 第8步.
给汤里倒点白胡椒粉！
- 第9步.
大火煮开后转中小火15-20分钟！美味出锅。鲜辣的汤汁可以煮面也可以泡饭。
