素版五彩拌面
素版五彩拌面的做法说明
五彩酱里青红椒脆甜，土豆软绵，香菇爽滑，酱香浓郁，拌上筋道的荞麦面，再混合坚果碎的香脆，一口吃进嘴里，口感丰富浓郁，来上一碗，别无他求啊！
素版五彩拌面的做法与步骤
- 第1步.
食材大集合
- 第2步.
煮一锅水大火开锅后放入荞麦面煮3-5分钟，捞出过凉水备用。 泡发好的香菇、土豆、青红椒切丁，葱切成葱花，生姜剁成细末 备用。
- 第3步.
平底锅倒入1大勺有机大豆油，油热后下禾然有机豆瓣酱和姜末爆香，然后倒入香菇、土豆、胡萝卜丁翻炒，加入两勺禾然有机酱油，翻炒均匀，加入适量清水焖煮一会。
- 第4步.
煮到土豆变软后再加入青红椒丁，再次翻炒均匀，小火炒3分钟，加入适量盐调味，起锅。 炒好的五彩酱，浇到面条上，再撒适量的坚果碎和葱花，拌拌匀，开吃！
