铸铁锅姜母鸭

铸铁锅姜母鸭的做法说明

食才：新鲜的鸭子，生姜，葱，枸杞，冰糖，八角，桂皮，香叶，花椒，肉蔻，生抽，老抽，料酒。          
1:用少许色拉油把生姜小火慢慢翻炒，，在把鸭肉放入锅中一同翻炒出香味。          2:在放入剩余的调料继续翻炒，盖上盖子小火炖40分钟即可。          
3：美味的姜母鸭就做好了。          
温馨提示：姜一定要多一些，这样才可以去除鸭子本身的腥味，还有就是炖的时候一定要小火炖，因为我们是没有加水的哦！