优格杯子蛋糕

优格杯子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   优格＋牛油，搅拌均匀

2. 2.

   30g 玉米淀粉＋低筋面粉筛如优格糊里，搅拌均匀

3. 3.

   加入蛋黄，搅拌均匀

4. 4.

   打蛋白，糖分3次加入。第3次加入糖时一起加入2g玉米淀粉，打至硬挺

5. 5.

   加一半蛋白入蛋黄糊中，用切伴式搅拌均匀

6. 6.

   翻伴好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用切伴式搅拌均匀

7. 7.

   将蛋糕糊放入纸杯至8分满

8. 8.

   烘160度（烤箱要预热10分钟）, 20分钟