牛轧饼

牛轧饼

牛轧饼的做法说明

这款牛轧饼,只需要雪花酥的材料就可以了。

牛轧饼的食材和调料

奶粉20克
棉花75克
黄油18克
蔓越莓20克
完整饼干适量

牛轧饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    大家可以依照我上一期所做的雪花酥菜谱www.xiachufang.com/recipe/103968536/,做到如图这一步不用到坚果,只需要到蔓越莓就可以啦。

    牛轧饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我用的是这款雪花酥专用饼干

    牛轧饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    接着只需要将搅拌好的牛轧糖,取适量放入饼干中,两片夹紧就做完了。

    牛轧饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    是不是很简单呢,放凉后还可以拉丝呢

    牛轧饼的做法步骤 第4步

小贴士

想要做成会拉丝的牛轧饼,最关键的就是做牛轧糖步骤中不可加热太久,要不然牛轧糖会变硬之后就不会拉丝了。

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