牛排色拉

牛排色拉的做法与步骤

1. 第1步.

   原料：牛排，色拉生菜，番茄，帕玛森芝士，核桃芝士.

   
2. 第2步.

   先把牛排用厨房纸吸干血水，加海盐、黑胡椒、橄榄油抹均匀。

   
3. 第3步.

   牛排锅烧到冒烟，下牛排，大概1分钟后把牛排转45度，这样能烤出漂亮的花纹。半分钟左右翻面，然后半分钟后转45度再烤半分钟左右就可以出锅。牛排放在盘子里盖上铝箔醒大概5分钟。

   
4. 第4步.

   趁醒牛排的时候准备色拉和调味汁。一个柠檬榨汁，加入3份橄榄油，少许盐、黑胡椒然后搅打均匀就好。

   
5. 第5步.

   把小番茄对切放入色拉生菜，浇上调味汁翻拌均匀就好

   
6. 第6步.

   接下来就装盘，盘子中央放上色拉。 醒好的牛排切条，然后放在色拉上，再撒上帕玛森芝士碎和核桃碎就可以了。