全麦面包

全麦面包的做法与步骤

1. 第1步.

   首先，把水和鲜奶倒入盆中，然后放入酵母和盐，搅合均匀，最后放入全麦面粉和适量葡萄干，揉面成团，准备发酵，大约需要1.5 小时。

   
2. 第2步.

   带面发到近一倍大，开始揉团，感觉面团有弹力即可，然后切成三份（如图），把面团直接放到烤盘上，烘培纸上刷点色拉油，面团放到上面（如图）。放到烤箱里低温醒发10分钟，然后取出进行最后一步

   
3. 第3步.

   最后一步很简单，只在面包上刷点蛋液，然后撒上一点芝麻（如图），开始焙烤。18-20 分钟后完成。