熟食处理—尖椒炒叉烧
熟食处理—尖椒炒叉烧的做法说明
外面买的叉烧或者烧鸭等熟食总觉得不干净，拿回家总要处理一番。最基础的是叉烧处理。用料简单家常菜
熟食处理—尖椒炒叉烧的食材和调料
| 叉烧 | 克167 |
| 蒜 | 瓣 |
| 青椒 | 个2 |
| 盐 | 克 |
熟食处理—尖椒炒叉烧的做法与步骤
- 第1步.
热油炒蒜瓣
- 第2步.
下入切好的青椒
- 第3步.
青椒变软的时候加盐。青椒只是辅助菜，量不多，盐也不用多，小半勺就可以
- 第4步.
翻炒加盐后的青椒加入切好的叉烧
- 第5步.
翻炒，混合两个食材，青椒变略带青黄色，且软的时候捞出装盘
- 第6步.
菜品完成
小贴士
在步骤5之前加入少量水，这样可以使口感柴的叉烧肉质变软
