红烧肉诞生记
红烧肉诞生记的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切麻将块，我又切了一些瘦一点的肉，你懂得～葱姜蒜切出适量
- 第2步.
锅里放油，冰糖熬糖色～待冒泡，棕色时候放入五花肉（瘦的那部分先不放，防止变老）炒糖色，把五花肉炒到金黄，下油，这时可以放入瘦肉了，看着就好有食欲呢
- 第3步.
瘦肉变色后放入葱姜蒜，出香味后放入生抽，老抽，因为有糖色所以生抽老抽少放一点就可以了，颜色大概这样啦😄
- 第4步.
加入开水打火炖，待锅里滚开之后小火炖一个小时，老公回来前十分钟大火收汁，哎呀，可真香啊，可是我不吃😂我只是红烧肉的制造者
小贴士
材料里面的用量根据自己的口味调整，火候也自己调整～毕竟每个家庭的口味是不一样的哦😊
