自制炸薯条

自制炸薯条的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮，切成筷子大小长条

2. 2.

   把切好的土豆条用冷水泡10分钟左右

3. 3.

   把泡好的土豆条捞起晾干水

4. 4.

   土豆条晾干后加入少量的玉米粉，拌和好。

5. 5.

   加入300克植物油，烧开

6. 6.

   把裹好玉米粉的土豆条倒入油锅中，小火慢炸，炸至黄色捞起

7. 7.

   待油烧至7.8分热，再次倒入土豆条复炸（复炸时间不宜过长）

8. 8.

   起锅撒点盐