好吃到没朋友的-蛋黄培根面包
好吃到没朋友的-蛋黄培根面包的做法说明
周日休息在家，我就会做各种面包🥯，老妈都说俺闺女做的面包真是绝了，为了家人的健康，再累都值了
好吃到没朋友的-蛋黄培根面包的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄加酒，让蛋黄在酒里打个滚就可以，去蛋腥味
- 第2步.
放烤箱里，180度烤8分钟左右
- 第3步.
培根切丝，葱切碎
- 第4步.
把面粉、酵母、糖、盐、牛奶、全蛋液揉成团加入黄油揉到面筋扩展阶段，醒发到2-2.5倍大，分割成60克一个的面团
- 第5步.
擀成鞋底状
- 第6步.
挤上番茄沙司
- 第7步.
蛋黄一切为二，摆到中间位置，在摆上培根和葱丝
- 第8步.
卷起一头
- 第9步.
再卷起另一头
- 第10步.
最后掐紧
- 第11步.
翻面放到烤盘中，发酵到2倍大
- 第12步.
刷上蛋黄液，撒上芝麻
- 第13步.
挤上沙拉酱
- 第14步.
表面装饰肉松就可以，我用的做寿司剩下的柴鱼片
- 第15步.
烤箱预热170度，烤20分钟左右
