蒜蓉葱香芝士面包
蒜蓉葱香芝士面包的做法说明
做面包的过程是复杂的，也是享受的
愿大家都能享受制作过程的快乐~
蒜蓉葱香芝士面包的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋，盐，糖，水，高粉，酵母放入面包机
- 第2步.
打至均匀无干粉加入黄油
- 第3步.
打至面团光滑，有光滑的薄膜就可以了（我这个不够明显，但也是可以的了）
- 第4步.
发酵2—3倍大
- 第5步.
拿出发酵好的面团排气，塑型
- 第6步.
放入烤箱进行2次发酵
- 第7步.
趁发酵的过程中，我们准备馅料 黄油提前软化 蒜末切碎和黄油拌在一起，加一点盐拌匀 葱切小段
- 第8步.
2次发酵好的面包体取出，用刀从中间划开（切忌不划到底）用刀往两侧推推开放入蒜蓉再撒上葱花，放上芝士，涮上蛋液
- 第9步.
烤箱提前预热 烤160°，20分钟，中层 我家的烤箱脾气大，刚考没一会表面上色快，中途打开烤箱在上面放锡纸以免上色严重烤焦
小贴士
在打发面团体的过程中也要记得注意观察面团体，太湿加粉，太干加水。尤其是加入黄油之后的面团体也要注意观察湿干层度
每个烤箱脾气不一样，还是按照自己的烤箱温度时间来调整，表面上色快的可以放层锡纸以防烤焦
大家也可以根据自己的喜好增加蒜末葱花以及芝士的多少，也可以在面包体里面或者外面放香肠，培根增加味道的鲜美感~
做好之后的面包又能当下午茶，早餐~完美
好啦有不懂可以问我哦，我们互相学习！
