桃子果冻奶酪慕斯

桃子果冻奶酪慕斯的做法说明

hello，我是颖涵

最近做了很多桃子味道的饮品和食物
真的很喜欢桃子的季节
各种品种的桃子都有他们独特的味道
但不管哪一种我都爱，哈哈
因为桃子长得实在太美了
我好像特别喜欢长得美的水果
比如我常常感叹草莓怎么能长得这么好看，我太爱草莓了
樱桃怎么长得这么好看，我太爱樱桃了
怎么会有水果长成树莓的样子，太好看了吧
桃子也是，怎么看都那么可爱
但是我吃桃子有个癖好，一定要削皮
因为实在受不了桃子皮上那层毛茸茸的感觉与我口腔接触的那一瞬间，会浑身发麻
不知道有没有人和我一样呢？好像说跑偏了，哈哈哈
用看起来超可爱的大桃子做了不需要烤箱超适合夏天的粉duangduang的桃子果冻奶酪慕斯蛋糕
怎么样？看颜值爱了没！

桃子果冻奶酪慕斯的食材和调料

蛋糕底
消化饼干	70g
红糖	10g
黄油	25g
奶酪层
奶油奶酪	170g
糖粉	35g
酸奶	45g
香草精	2g
吉利丁片	5g
淡奶油	60g
桃子果冻层
透明蜜桃饮料	200g
大桃子	1个
吉利丁片	5g

桃子果冻奶酪慕斯的做法与步骤

第1步.
70g消化饼干敲碎我用的是无糖的消化饼干
第2步.
加入10g红糖、25g融化的黄油搅拌均匀
第3步.
倒入模具铺平压实放入冰箱冷藏1小时左右定型
第4步.
170g奶油奶酪室温软化压碎加35g糖粉打发
第5步.
加入45g酸奶、2g香草精搅拌顺滑
第6步.
5g吉利丁片冷水泡软隔水融化
第7步.
吉利丁液倒入奶酪糊中搅拌顺滑
第8步.
60g淡奶油打至五分发
第9步.
打发的淡奶油倒入奶酪糊中搅拌均匀
第10步.
倒入模具抹平震荡均匀放入冰箱冷藏2小时左右
第11步.
200g蜜桃味饮料加热到45度左右（蜜桃饮料最好选用透明的哦）放入泡软的5g吉利丁片搅拌至融化
第12步.
桃子去皮切块桃子要选大的红的去了皮是粉红粉红桃肉超好看
第13步.
切好的桃块放入液体中等待液体晾凉
第14步.
倒入模具放入冰箱冷藏4小时以上
第15步.
用了硅胶模具脱模超方便，哈哈～
第16步.
blingbling的桃子果冻已经超美了再撒上些粗砂糖、放个小薄荷做些灵魂装饰
第17步.
颜值超高超粉嫩的桃子芝士慕斯蛋糕就做好啦～
第18步.
大块厚实的桃子果粒还有满满甜蜜的芝士夹层真是越看越喜欢
第19步.
要选择一把锋利的刀子桃子是脆脆的所以切的时候要小心别压坏慕斯层哦粉粉duangduang真桃真果粒动手切的时候就已经忍不住想马上尝一口了
第20步.
桃子果冻层用了桃子味道的饮料满满的蜜桃香果粒咬在嘴里是脆脆超多汁那种醇厚的奶酪慕斯里有芝士淡淡的咸味蜜桃的鲜甜和咸甜醇厚的奶酪的搭配真的绝妙多吃一些都不会觉得甜腻
第21步.
尤其用了无糖消化饼干添加红糖也是别有一番味道总之呢这款不需要烤箱的慕斯蛋糕真的是好看又好吃十分值得在桃子正当季的此时做一下哦～