四川凉面

四川凉面的做法与步骤

1. 第1步.

   锅入清水待沸，新鲜面条放入屉中上锅蒸15分钟后，倒入沸水中煮片刻后捞出，淋入少许食用油在风扇下搅拌吹凉

   
2. 第2步.

   海带洗净切丝，和豆芽煮熟后捞出

   
3. 第3步.

   咸菜头，青椒切丝

   
4. 第4步.

   小葱切成葱花，姜蒜切细末

   
5. 第5步.

   将少许海带丝，豆芽，咸菜丝，青椒丝放入盘中，上面放上凉面，将所有佐料打在凉面上，撒上葱花，食用时拌匀即可