快手腊肠焖饭

快手腊肠焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   先蒸一锅米饭，我按三人饭量蒸。胡萝卜切丁，葱花，姜丝切好。

   
2. 第2步.

   腊肠蒸熟切丁切片皆可。

   
3. 第3步.

   香菇，扁豆角切丁。

   
4. 第4步.

   起锅烧油，油热倒入备好的菜和腊肠，翻炒均匀，依次放入料酒，生抽，老抽，盐，蚝油。

   
5. 第5步.

   炒至六七成熟，加少量水，再略微翻炒几下即可关火。

   
6. 第6步.

   炒好的菜倒入蒸熟的米饭锅里，充分搅拌，让每粒米都沾上菜汁。

   
7. 第7步.

   饭菜拌均匀铺平。

   
8. 第8步.

   再把电饭煲开到煲仔饭功能，焖十分钟即可。

   
9. 第9步.

   搭配时蔬或水果，营养又健康。