水果培根披萨

水果培根披萨的做法与步骤

1. 第1步.

   酵母先用水化开，然后将所有的披萨饼皮材料放入打蛋盆内，用揉面棒、手揉或者面包机其中一种方式将面团揉成光滑有韧性的状态。

   
2. 第2步.

   揉好的面团取出整圆，放入盆内，盖上保鲜膜，进行一发，发酵至约2倍大。

   
3. 第3步.

   发酵好的面团轻压排气后平均分成3份，分别整圆，松驰20分钟。

   
4. 第4步.

   取一小份松驰好的面团，擀成薄片状，然后利用叉子在面皮上插上小孔。

   
5. 第5步.

   做好三份披萨皮，每一个中间用油纸分隔（可放入冰箱冷冻，想吃的时候直接取出烘烤即可）。

   
6. 第6步.

   烤盘表面先抹少许的植物油，放入一块披萨皮。

   
7. 第7步.

   COUSS前后火自动补色烤箱CO-530E，提前上下火200度预热好，饼皮放入中层，烘烤时间为5分钟。

   
8. 第8步.

   利用烤披萨皮的时候准备披萨材料：水果切粒，黑玉米提前煮熟剥出粒，培根切成小块。

   
9. 第9步.

   在烤好的披萨皮表面抹上披萨酱，摆上芝士碎，再铺上水果粒和黑玉米，培根。上面再铺上厚厚一层的芝士碎。

   
10. 第10步.

    COUSS前后火自动补色烤箱CO-530E，提前上下火210度预热好，披萨放入中层，烘烤时间为13分钟。

    
11. 第11步.

    烤至芝士碎变金黄即可出炉，咔嗞咔嗞脆哦！

    
12. 第12步.

    成品

    
13. 第13步.

    成品