超有食欲的彩色小馒头,蒸完也是很漂亮哦

超有食欲的彩色小馒头,蒸完也是很漂亮哦的做法说明
最近买了蔬菜粉,想做卡通馒头,先做了三色馒头试试色
自我感觉,还是蔬菜粉做馒头不掉色,比打的蔬菜汁好用(蔬菜汁做馒头容易掉色)
最最主要的是,蔬菜粉是按量调色就好,很成功
超有食欲的彩色小馒头,蒸完也是很漂亮哦的食材和调料
| 酵母2 | 克 |
| 面粉 | 300克 |
超有食欲的彩色小馒头,蒸完也是很漂亮哦的做法与步骤
- 第1步.
这是蔬菜粉,淘宝上买的,可以自己去买

- 第2步.
这是按比例调色的面团, 紫薯粉,菠菜粉,南瓜粉,红曲米粉

- 第3步.
这是比例,必须注意,红色是红曲米粉,这个粉,3:500的比例就是很红的颜色,多了发苦

- 第4步.
发好面,每个颜色都赶个厚饼,叠三层,切方块,颜色很漂亮

- 第5步.
上锅,蒸

- 第6步.
好看不😜

- 第7步.
这是红曲米粉调色

- 第8步.
很漂亮,准备以后再做愤怒的小鸟

- 第9步.
三色,好看

小贴士
按比例调制的蔬菜粉面团,不掉色,真的很棒
当然,用蔬菜汁也可以,就是不好控制颜色,出锅不好看














