豆花牛肉

豆花牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛里脊切片

   
2. 第2步.

   用生粉，小苏打少许，胡椒粉，鸡精味半个小时

   
3. 第3步.

   内酯豆腐切块，上锅蒸五分钟

   
4. 第4步.

   放在盆里备用

   
5. 第5步.

   我喜欢用这个麻辣香锅调料

   
6. 第6步.

   锅里放油，放葱，姜，麻辣香锅调料，炒香

   
7. 第7步.

   加热水

   
8. 第8步.

   水烧开后，把事先味好的牛肉放进去，用筷子搅一下，让肉片分开

   
9. 第9步.

   开锅后，把血沫撇出，如果觉得辣的少，可以再放一点麻辣香锅调料，煮三分钟，这样牛肉才会嫩，牛肉出锅放进备好的内酯豆腐盆里，撒上葱沫，这样就做好了