番茄肥牛拉面
番茄肥牛拉面的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材洗净
- 第2步.
在西红柿头顶画个十字，放入沸水中煮1分钟，之后冲凉水，扒掉皮。（仿佛听见西红柿在哭唧唧(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)）
- 第3步.
首先制作汤底。把🍅切成小块，放入搅拌机中
- 第4步.
然后在搅拌机中依次放入①大蒜2瓣 ②酱油一勺 ③番茄酱一勺 ④盐少许 ⑤芝麻少许 ⑥辣椒末少许 ⑦黑胡椒少许
- 第5步.
搅拌好后，倒入锅中大火翻炒加热大约半分钟
- 第6步.
再加入①水约200ml ②鸡精少许 ③香油少许 ④搅拌均匀后转小火慢煮3分钟，汤底制成。
- 第7步.
利用煮汤的时间，我们来制作一枚溏心蛋。锅中烧开水，放入生鸡蛋一枚，小火煮6分钟，6分钟后拿出泡进凉水里。
- 第8步.
接下来往锅中加入拉面和肥牛，拉面大约煮3分钟，肥牛1分钟。
- 第9步.
拉面用的是这个👆🏻
- 第10步.
利用煮面的时间将葱、香菜 切碎备用
- 第11步.
接下来将鸡蛋从凉水中取出，蛋皮要敲得很碎再扒，然后从中间切开。
- 第12步.
将煮好的拉面、肥牛和汤倒入碗中，再加入刚才切好的葱、香菜和溏心蛋。可以再加上两片番茄做为装饰。
- 第13步.
成品1
- 第14步.
成品2
- 第15步.
成品3
