小美版蒜泥白肉
小美版蒜泥白肉的做法与步骤
- 1.
做法 煮白肉 1.将姜、葱和水放入主锅，以15分/100℃/反转/速度小勺煮滚。 2.加入五花肉，以35分/100℃/反转/速度小勺烹煮，将肉取出，静置一旁待冷却。清空主锅。 蒜泥蘸酱 3.将蒜头放入主锅，以5秒/速度7切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。 4.加入生抽、麻油和芝麻，以3分/90℃/速度1 加热，将蘸酱倒出，将冷却后的五花肉切薄片（0.2厘米），蘸取蒜泥蘸酱 表面撒上葱花或香菜点缀后享用。
做法 煮白肉 1.将姜、葱和水放入主锅，以15分/100℃/反转/速度小勺煮滚。 2.加入五花肉，以35分/100℃/反转/速度小勺烹煮，将肉取出，静置一旁待冷却。清空主锅。 蒜泥蘸酱 3.将蒜头放入主锅，以5秒/速度7切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。 4.加入生抽、麻油和芝麻，以3分/90℃/速度1 加热，将蘸酱倒出，将冷却后的五花肉切薄片（0.2厘米），蘸取蒜泥蘸酱 表面撒上葱花或香菜点缀后享用。
