酸豆角炒肉沫
酸豆角炒肉沫的做法与步骤
- 1.
自制的酸豆角洗干净切成颗粒状，没有的话就去菜市场买现成的回来切，（外面买的有的好咸，自己切一点尝尝味道咸了就用水泡泡多洗几次）
- 2.
把蒜、姜、青椒切沫，个人觉得越细越好
- 3.
锅烧热倒入油，放肉沫炒散，加入姜沫蒜沫再炒一会儿，加青椒沫炒，再加点盐，倒入酸豆角炒一会儿，加点生抽炒均匀出锅，完美💯
小贴士
倒入酸豆角炒一会儿后，如果觉得太干可以喷点水，因为有的人酸豆角干有的酸豆角湿，反正视情况而定。
自制的酸豆角洗干净切成颗粒状，没有的话就去菜市场买现成的回来切，（外面买的有的好咸，自己切一点尝尝味道咸了就用水泡泡多洗几次）
把蒜、姜、青椒切沫，个人觉得越细越好
锅烧热倒入油，放肉沫炒散，加入姜沫蒜沫再炒一会儿，加青椒沫炒，再加点盐，倒入酸豆角炒一会儿，加点生抽炒均匀出锅，完美💯
倒入酸豆角炒一会儿后，如果觉得太干可以喷点水，因为有的人酸豆角干有的酸豆角湿，反正视情况而定。
