香芋排骨饭
香芋排骨饭的做法说明
对于很多懒得做饭炒菜的人来说，焖饭无异于是一种简单方便的做法。既是做了主食还附加了菜，可谓一举两得。焖饭经常在做但可不是人人做的都好吃，或许你该试试我今天的分享搭配。不仅饭香有味还非常的“有料”相信你吃过之后，一定会喜欢上它。用十分钟，学会它。
香芋排骨饭的做法与步骤
- 第1步.
排骨在买的时候让剁成小块，回来泡入水中半个小时。清洗干净后加入蚝油、胡椒粉、一点点盐，腌制十五分钟后使用。
- 第2步.
香芋一个不需要太大，在去除香芋外皮的时候最好戴个手套以免对此过敏而发痒。在刮去表皮后清洗干净，再切成小块备用。
- 第3步.
香菇提前泡发并清洗干净，而后使用剪刀剪成小块。至于蒜苗根据个人的喜好决定，加入蒜苗能让整个饭的味道提升不少。
- 第4步.
锅热少许油放入老姜片及香菇爆香，而后盛出备用。
- 第5步.
锅再热适量的油，放入排骨双面煎制金黄微焦即可。
- 第6步.
把大米清洗干净倒入电饭锅中，再倒入香芋块、排骨、香菇并加入调味料。然后根据自己的口味适量的加入少许的十三香，使用饭勺搅拌均匀然后平铺好。
- 第7步.
倒入和平时做饭一样的水量，盖上电压力锅盖选择糯香米饭程序开煮。
- 第8步.
煮好之后打开锅盖，倒入蒜苗、蒜蓉翻拌均匀。如果你喜欢的话，还可以加入一些葱油那就更完美了。
- 第9步.
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小贴士
小贴士：
1、排骨提前腌制味道才会好
2、排骨煎制一会口感和味道会更好
3、香芋不要切得太小太细
