苕粉豆腐丸子汤
苕粉豆腐丸子汤的做法说明
老妈教做的，妈妈会做好几种苕粉菜。这里的红苕粉是家里打的粗粒苕粉，不是红薯生粉
苕粉豆腐丸子汤的食材和调料
| 豆腐 | 2块 |
| 红苕粉 | 适量 |
| 盐，生抽 |
苕粉豆腐丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
取一盆，放豆腐，捏碎，然后加苕粉，边加边混匀，到可以捏出丸子的稠度，加一点点盐和适量生抽，拌匀
- 第2步.
步骤一同时灶上烧一锅水，放点点盐，水开开始捏丸子，捏一个放一个到锅里
- 第3步.
捏丸子，边捏边入锅。丸子煮个七八分钟差不多就熟了，放了味精调味。
小贴士
这是简单版的，妈妈说，还可以加肉末花生米虾米跟豆腐苕粉一起和，味道会更丰富。
