奥尔良鸡爪（电饭锅版）

奥尔良鸡爪（电饭锅版）的做法说明

大人小孩老人都爱吃的菜，简单易做，当然重点是特别好吃啦！！我的这个版本忘记放老抽了，除了颜色比较浅，其他的没毛病～

第1步.
1、鸡爪洗净剪指甲、对半切好
第2步.
2、锅中放入姜片、料酒。水开倒入鸡爪煮至水开捞出（这一步是去腥）。
第3步.
3、捞出过冷水，沥干晾凉备用
第4步.
4、加入奥尔良粉
第5步.
5、加入少许水搅拌均匀，静置一个小时。
第6步.
6、电饭锅洗净、擦干，刷油
第7步.
7、底部放入姜片和葱段
第8步.
8、把腌好的鸡爪放入进去，沿着锅边加水。
第9步.
9、煮它个40分钟，我家只有这种电压力锅所以就用这个煮了，最普通的电饭锅来煮味道更好！（煮40分钟后是比较软的，大家可以按自己口味调时间，想要有嚼劲些就不煮那么久就好了）
第10步.
10、出锅啦！隔着屏幕都能感受到满满的胶原蛋白，这个版本我没有放老抽，所以看上去颜色比较浅！赶紧收藏起来吧！