鲜美易做的辣炒花甲

鲜美易做的辣炒花甲的做法说明
夏日晚饭,吹着空调,吃个小花甲,喝点冰镇啤酒🍻,如果还是游过泳之后,相信这样的感觉真是爽!爽!爽!
鲜美易做的辣炒花甲的做法与步骤
- 第1步.
花甲入滚水至差不多每个都开甲。

- 第2步.
油可以多一点。油热后可以放红豆瓣酱炒出红油,因为娃娃要吃,后面还有辣椒🌶️,所以就没放,直接放入大蒜、尖椒、干海椒,花椒,炒香,此处应该有大葱切段,炒香,我忘了买了,呵呵。

- 第3步.
炒香后加入洋葱和青椒翻炒。

- 第4步.
可以先调味也可以加入花甲翻炒后调味。加生抽,蚝油,料酒,可以多一点点,或者有煮花甲的一点点水,勾了一点点锅边醋。

- 第5步.
尝味,起锅。

小贴士
花甲买回家,用淡盐水浸泡,再加一点点油,泡几个小时,再多冲洗,这是为了去除泥沙!














