牛肉芹菜香菇水饺🥟

牛肉芹菜香菇水饺🥟的做法说明

水饺是家中必备且常备的食物，虽然不是北方人，可是我很爱水饺🥟，一口咬下去，流出汤汁的新鲜滋味，真是让人幸福感满满！

第1步.
牛肉糜和猪肉糜混合在一起
第2步.
加入葱姜末，盐，味精，糖，生抽，黑胡椒（现磨的那种，挤5圈）
第3步.
加入蚝油一勺
第4步.
打一个鸡蛋增加肉的劲道
第5步.
加入麻油，这种小磨香油最香，推荐！
第6步.
然后开始搅拌，我喜欢用厨师机的K浆搅馅儿，又快又省力✌️
第7步.
等肉都搅上劲了，再加入芹菜末和香菇末！注意，芹菜要先焯水，切碎，然后挤干水分，才能放入肉馅中。
第8步.
这是搅拌好的馅料的状态。
第9步.
包法根据个人喜好，放适量的馅儿在皮子中心。
第10步.
可以包这个款
第11步.
也可以包这个款，这种操作方便，而且立起来做煎饺适合摆造型，具体做法就是在皮子中心放上馅儿后，在饺子皮外圈粘上水，然后对折，用食指和拇指对捏，从头到尾捏一遍就成了！
第12步.
这么多馅儿一共做了75个饺子🥟