黄油煎松茸
黄油煎松茸的做法说明
从川藏线回来，认识了当地的藏民，回来后让他们直接顺丰空运回来，保证了一手新鲜松茸，也可以帮助一些贫困藏民。
黄油煎松茸的做法与步骤
- 第1步.
把松茸表面的泥沙刮掉，用流水冲走，记住不要泡水里洗，留着黑色的是营养物质，不用去除。
- 第2步.
切成约3mm厚的片
- 第3步.
锅热后放两小块黄油，改成小火煎，剪成略焦就翻另一面煎，并撒小许盐粉。
- 第4步.
煎了两锅才煎好
- 第5步.
成品上碟。
小贴士
我喜欢嫩点，没煎太干，黑色的是松茸自带的抗癌物质，不是脏东西，不用刮掉。
