广东苦瓜三豆排骨汤(清热解暑)

广东苦瓜三豆排骨汤(清热解暑)的做法与步骤
- 1.
苦瓜切块,如果去核后效果会比较差
- 2.
耗豉要稍微浸泡开,把泥沙洗干净
- 3.
黄豆浸泡半小时
- 4.
绿豆,赤小豆只需要用清水洗干净
- 5.
排骨切块后焯开水
- 第6步.
把所有食材放进汤煲里,加入适量的水。

- 第7步.
大火煮开,转小火煲一小时

小贴士
这个汤不仅清热解暑,健脾祛湿。
绿豆赤小豆 利水解毒
黄豆 健脾消肿
耗豉 滋阴养血,宁心安神。

苦瓜切块,如果去核后效果会比较差
耗豉要稍微浸泡开,把泥沙洗干净
黄豆浸泡半小时
绿豆,赤小豆只需要用清水洗干净
排骨切块后焯开水
把所有食材放进汤煲里,加入适量的水。

大火煮开,转小火煲一小时

这个汤不仅清热解暑,健脾祛湿。
绿豆赤小豆 利水解毒
黄豆 健脾消肿
耗豉 滋阴养血,宁心安神。