培根土豆泥and黄油烤大蒜

培根土豆泥and黄油烤大蒜的做法说明

一个烤箱，两种吃的！

第1步.
这是两个土豆的量，用一个土豆就够啦！去皮切块隔水蒸熟。
第2步.
培根对半切开，洋葱切丁备用，黄油适量。
第3步.
黄油中火融化……
第4步.
炒洋葱丁，加盐，黑胡椒粉，不要炒太久，让洋葱还有点脆才好吃。
第5步.
跟土豆块拌匀，不用弄成泥，有点土豆丁口感更好。
第6步.
用培根包住，土豆不用放太满，两头余1公分的量，因为培根收缩土豆泥会被挤出来，我就是忘了这茬，土豆泥后来都跑出来了。烤盘加油纸，才上培根土豆卷，撒点罗勒碎【可以不撒】
第7步.
圆蒜去最外层的脏皮，根部切了备用。
第8步.
锡纸上码上圆蒜，黄油切小块码上。
第9步.
包好备用。
第10步.
烤箱200度上下烤预热10分钟，然后烤盘【培根土豆】放上层，烤架【圆蒜】放下层，200度上下烤30分钟，拿出烤盘。烤架也拿出，改放中层上下烤20分钟。
第11步.
看，爆出来的土豆。包的时候两头各余1公分就不会爆出来啦。
第12步.
剥了皮的大蒜！软糯得不得了，蒜味也不重。
第13步.
好吃！