炸酥肉

炸酥肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切薄长条

   
2. 第2步.

   花椒在锅上炕热碾成粉后，一半放肉里，一半和两个鸡蛋放一起，肉里放点盐腌一会。

   
3. 第3步.

   鸡蛋里加淀粉

   
4. 第4步.

   淀粉和匀，放置20分钟。

   
5. 第5步.

   20分钟后的淀粉

   
6. 第6步.

   将肉放入淀粉糊中

   
7. 第7步.

   放油热锅下肉

   
8. 第8步.

   这是炸了一遍，主要用来煮汤，煮饭，需要吃干的可以再复炸一遍沾干辣椒面也很香。