红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的食材和调料

料酒
鲫鱼

红烧鲫鱼的做法与步骤

  1. 1.

    把鲫鱼用盐,料酒腌制20分钟

  2. 2.

    热油,到点盐防粘锅,放鱼,煎至两面微黄,盛出!

  3. 3.

    放入姜蒜豆瓣酱炒一下,放入鱼,加水,不翻面,慢慢浇汤汁在鱼面上,闷熟,出锅,撒葱花!

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